美食

香辣艾窝窝

香辣北京地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

200 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 278g

鱿鱼 372g

辅料

茼蒿 39g

芋头 34g

油麦菜 79g

调料

沙拉酱 36g

白醋 20ml

芝麻酱 10g

桂皮 32g

花椒 21g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟