美食
香辣卤煮火烧
北京 特色
📊 营养参考（每份）
202
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
兔肉
186克
鸡蛋
176克
辅料
芦笋
21克
西红柿
56克
洋葱
51克
山药
23克
调料
红糖
22克
白酒
27毫升
白醋
19毫升
小茴香
27毫升
👣 制作步骤
1
兔肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入兔肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟