美食

特色炸酱面

北京经典美食，炸酱面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 461次浏览

📊 营养参考（每份）

224 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 297g

辅料

葱 14g

胡萝卜 37g

葱 27g

葱 17g

调料

生抽 10g

盐 25g

生抽 18ml

醋 22g

胡椒粉 5g

老抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟