美食
正宗炒肝
经典北京 菜式，炒肝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
688
热量
kcal
67
蛋白质
g
34
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
409克
鸡肉
259克
辅料
木耳
28克
葱
38克
香菇
23克
调料
糖
10克
盐
4克
醋
7毫升
鸡精
8毫升
糖
8克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟