美食
香辣炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
253
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
397克
猪肉末
458克
辅料
葱
22克
蒜
22克
姜
38克
调料
淀粉
15克
胡椒粉
5克
盐
3克
醋
25毫升
老抽
6毫升
料酒
21毫升
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟