美食

清蒸艾窝窝

经典北京菜式，艾窝窝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 236次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 300g

辅料

红椒 10g

葱 33g

胡萝卜 10g

胡萝卜 32g

调料

盐 17ml

酱油 23g

鸡精 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟