美食
秘制炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
778
热量
kcal
76
蛋白质
g
38
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
400克
猪肉末
350克
辅料
香菜
30克
葱
24克
姜
45克
调料
糖
20克
生抽
26毫升
鸡精
4克
蚝油
12克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟