美食

家常豌豆黄

地道北京 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 187次浏览

📊 营养参考(每份)

224 热量 kcal
22 蛋白质 g
11 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豌豆 319克

辅料

香菜 24克
19克
28克

调料

淀粉 13克
蚝油 14克
胡椒粉 2克
3克

👣 制作步骤

1

豌豆洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入豌豆大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟