美食
正宗门钉肉饼
北京 特色
📊 营养参考（每份）
945
热量
kcal
92
蛋白质
g
46
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
455克
猪肚
451克
生蚝
467克
辅料
芋头
58克
红薯
65克
调料
番茄酱
13毫升
鸡精
7毫升
XO 酱
9克
甜面酱
31毫升
陈醋
27克
花椒粉
8毫升
糖
24毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟