美食
清蒸炸酱面
经典北京 菜式，炸酱面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
478
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
491克
鲈鱼
421克
辅料
黄瓜
128克
豆角
119克
调料
豆瓣酱
21克
生抽
22毫升
胡椒粉
4克
香叶
2克
味精
3克
花椒
4克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟