美食

正宗爆肚

精选北京 食材,爆肚 原汁原味

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考(每份)

220 热量 kcal
21 蛋白质 g
10 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 155g
猪肉 251g

辅料

金针菇 35g
香菜 54g

调料

花椒 12g
咖喱酱 22g
豆豉 33g
沙拉酱 28g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 15分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟