美食

正宗北京涮肉

正宗北京 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 274次浏览

📊 营养参考(每份)

264 热量 kcal
25 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 242克
鸽子 377克
海参 388克

辅料

木耳 46克
西红柿 63克
香菇 61克

调料

白糖 12克
白酒 32克
桂皮 5毫升
24毫升
豆瓣酱 33克
老抽 9克

👣 制作步骤

1

龙虾洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入龙虾大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟