美食

北京糖耳朵

北京经典美食，糖耳朵做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考（每份）

191 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 241g

辅料

木耳 72g

葱 40g

茄子 57g

调料

泡菜 4ml

甜面酱 39ml

花生酱 18ml

陈醋 35ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟