美食
家常炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
407
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
375克
猪肉末
413克
辅料
葱
11克
姜
27克
调料
生抽
21毫升
糖
16克
料酒
26毫升
鸡精
3克
醋
18毫升
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟