美食
正宗茯苓夹饼
经典北京 菜式，茯苓夹饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
204
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
269克
虾仁
496克
辅料
萝卜
20克
韭菜
20克
油麦菜
20克
紫菜
78克
玉米
73克
调料
红糖
37毫升
泡菜
4毫升
香醋
3毫升
红酒
39毫升
草果
8克
👣 制作步骤
1
猪肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟