美食
家常炒肝
经典北京 菜式，炒肝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
271
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
405克
排骨
386克
辅料
洋葱
25克
青椒
27克
调料
糖
29克
味精
2克
酱油
12克
胡椒粉
4毫升
老抽
13克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟