美食
秘制炒肝
经典北京 菜式，炒肝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
482
热量
kcal
47
蛋白质
g
24
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
475克
鸡肉
217克
鱼肉
490克
辅料
葱
26克
葱
46克
调料
酱油
22毫升
盐
5毫升
胡椒粉
2毫升
生抽
23毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟