美食
秘制驴打滚
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
114
热量
kcal
1.6
蛋白质
g
5.2
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
434克
豆沙
358克
辅料
姜
41克
姜
23克
洋葱
36克
调料
料酒
17毫升
盐
6克
淀粉
17克
醋
21毫升
老抽
13毫升
生抽
26毫升
糖
11克
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟