美食

正宗烤鸭

经典北京菜式，烤鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

89 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 222g

辅料

豆芽 32g

荷兰豆 75g

青萝卜 24g

土豆 24g

青椒 55g

调料

雪菜 35g

蚝油 12g

胡椒粉 12g

咖喱 8ml

酸菜 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟