美食
秘制芥末墩
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
215
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肠
160克
泥鳅
553克
辅料
花菜
61克
青萝卜
74克
调料
酱油
17克
梅干菜
7毫升
香醋
24毫升
沙茶酱
11克
白酒
10毫升
蚝油
19克
👣 制作步骤
1
猪肠洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肠大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟