美食

秘制萨其马

秘制北京 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考(每份)

111 热量 kcal
9 蛋白质 g
5 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 179g

辅料

大白菜 13g
芹菜 39g

调料

米醋 35ml
咖喱粉 31ml
料酒 31g
香叶 33ml
18ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 20分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 8分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟