美食

秘制烤鸭

北京名菜，烤鸭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 120次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 298g

辅料

香菇 28g

青椒 35g

调料

鸡精 16ml

胡椒粉 23g

糖 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟