美食
清蒸炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
564
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
319克
鲈鱼
480克
辅料
蒜
139克
青椒
60克
调料
老抽
9毫升
糖
14克
胡椒粉
5克
鸡精
5克
豆瓣酱
27克
料酒
23毫升
花椒
7克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟