美食
秘制爆肚
北京 特色
📊 营养参考（每份）
820
热量
kcal
78
蛋白质
g
39
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
451克
鸡蛋
318克
辅料
南瓜
47克
黄椒
51克
蒜苔
74克
葱
20克
胡萝卜
27克
调料
甜面酱
19克
盐
7毫升
沙茶酱
38毫升
咖喱酱
13毫升
老抽
17毫升
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟