美食

北京爆肚

精选北京食材，爆肚原汁原味

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

232 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 545g

辅料

木耳 66g

蒜苔 43g

西兰花 33g

调料

小茴香 28g

咖喱 25g

豆瓣酱 19g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟