美食

秘制京酱肉丝

北京经典美食，京酱肉丝做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 269次浏览

📊 营养参考（每份）

112 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 337g

辅料

葱 65g

卷心菜 19g

菠菜 34g

紫菜 35g

红椒 56g

调料

米醋 36g

辣椒粉 33ml

白醋 33ml

盐 7ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟