美食

秘制豆汁

北京经典美食，豆汁做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

436 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 282g

猪肉 253g

鱼肉 307g

辅料

葱 11g

蒜 12g

红椒 47g

蒜 19g

调料

料酒 29ml

生抽 27g

糖 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟