美食
秘制茯苓夹饼
北京 传统美食，茯苓夹饼 做法讲究
📊 营养参考（每份）
154
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭蛋
182克
辅料
豆芽
45克
红椒
52克
金针菇
75克
平菇
60克
生菜
54克
调料
雪菜
8克
蚝油
18毫升
蜂蜜
13克
八角
6克
味精
1毫升
老抽
4毫升
👣 制作步骤
1
鸭蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟