美食
家常炒肝
北京 特色
📊 营养参考（每份）
296
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
274克
猪肉
300克
鸡肉
288克
辅料
胡萝卜
21克
姜
24克
蒜
26克
调料
鸡精
8克
老抽
12克
生抽
20毫升
味精
3毫升
鸡精
7毫升
老抽
14毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟