美食
秘制炒肝
经典北京 菜式，炒肝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
791
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
兔肉
416克
牛蛙
550克
田鸡
172克
辅料
苋菜
22克
红椒
78克
空心菜
20克
豌豆
34克
黄瓜
41克
调料
辣椒酱
30克
味精
4克
黄酒
25毫升
小茴香
10毫升
蜂蜜
26克
👣 制作步骤
1
兔肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入兔肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟