美食
经典豌豆黄
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
292
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豌豆
406克
辅料
姜
33克
葱
26克
葱
15克
香菜
17克
调料
生抽
22毫升
老抽
11毫升
盐
5克
淀粉
20克
料酒
22毫升
👣 制作步骤
1
豌豆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豌豆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟