美食
正宗炒肝
北京 特色
📊 营养参考（每份）
418
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
286克
羊肉
313克
辅料
姜
25克
红椒
34克
葱
27克
调料
生抽
20克
生抽
25毫升
糖
20毫升
胡椒粉
2克
味精
3毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟