美食
秘制炸酱面
北京 经典美食，炸酱面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
327
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
394克
猪肉末
405克
辅料
姜
12克
蒜
22克
葱
18克
调料
醋
14毫升
蚝油
20克
盐
7克
糖
5克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟