美食

秘制烤鸭

北京 传统美食,烤鸭 做法讲究

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 182次浏览

📊 营养参考(每份)

529 热量 kcal
50 蛋白质 g
25 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 496g

辅料

苦瓜 64g
19g

调料

白酒 20g
36g
生抽 36ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 19分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 5分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 5分钟