美食
北京北京涮肉
北京 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
299
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
330克
鲍鱼
172克
羊杂
342克
辅料
小白菜
35克
紫菜
80克
土豆
58克
冬瓜
79克
四季豆
31克
调料
白醋
20克
辣椒粉
8克
豆瓣酱
16克
腐乳
20克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟