美食

红烧豆汁

北京名菜，豆汁传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 496次浏览

📊 营养参考（每份）

481 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 211g

虾仁 241g

辅料

姜 33g

土豆 29g

调料

料酒 15ml

老抽 5g

味精 23ml

醋 8ml

鸡精 27g

生抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟