美食
北京烤鸭
北京名菜，皮脆肉嫩
📊 营养参考（每份）
794
热量
kcal
30.4
蛋白质
g
72.1
脂肪
g
5.9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
北京填鸭
2000克
麦芽糖
30克
甜面酱
50克
👣 制作步骤
1
鸭子充气烫皮挂糖
⏱️ 30 分分钟2
晾干 24 小时
⏱️ 1440 分分钟3
果木炭烤 45 分钟
⏱️ 45 分分钟4
片鸭装盘
⏱️ 10 分分钟