美食

北京驴打滚

地道北京风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 423次浏览

📊 营养参考（每份）

346 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 246g

猪肉 228g

鸡蛋 358g

辅料

洋葱 42g

青椒 37g

调料

鸡精 16g

料酒 22ml

生抽 29g

料酒 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟