美食
北京驴打滚
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
326
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
461克
豆沙
330克
辅料
姜
20克
葱
23克
调料
盐
5克
胡椒粉
5克
蚝油
13克
料酒
19毫升
醋
22毫升
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟