美食
清蒸炸冬瓜食谱
家常冬瓜做法，北京市地道风味，甜品佳品，营养健康。
📊 营养参考（每份）
871
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
346克
鲈鱼
460克
辅料
红椒
116克
土豆
41克
白菜
47克
芹菜
108克
调料
味精
2克
豆瓣酱
28克
料酒
30毫升
香叶
2克
生抽
26毫升
醋
16毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟