美食
酥脆煎牛肉
湖南省特色牛肉，素食代表菜之一，做法简单，味道香辣。
📊 营养参考（每份）
265
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
497克
调料
食用油
47毫升
盐
6克
生抽
14毫升
料酒
16毫升
醋
5毫升
白糖
10克
香油
5毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟