美食
煎炸煮青椒
湖北省特色青椒，海鲜代表菜之一，做法简单，味道酱香。
📊 营养参考（每份）
195
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
青椒
557克
调料
食用油
26毫升
盐
4克
生抽
29毫升
料酒
15毫升
胡椒粉
4克
醋
7毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
青椒处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将青椒裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟