美食
煎炸煮豆角教程
家常豆角做法，江苏省地道风味，汤羹佳品，营养健康。
📊 营养参考（每份）
189
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆角
438克
调料
食用油
41毫升
盐
8克
生抽
12毫升
料酒
20毫升
香油
10毫升
香油
10毫升
胡椒粉
2克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
豆角处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将豆角裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟