美食
麻辣蒸豆腐大全
经典汤羹豆腐，山西省风味，酥脆可口，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
207
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
484克
调料
食用油
43毫升
盐
6克
生抽
25毫升
料酒
12毫升
鸡精
5克
醋
8毫升
醋
8毫升
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将豆腐放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟