美食
家常炸冬瓜食谱
地道湖北省冬瓜做法，汤羹经典美食，口感糖醋，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
180
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
冬瓜
333克
调料
食用油
28毫升
盐
4克
生抽
18毫升
料酒
16毫升
白糖
12克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
冬瓜处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将冬瓜裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟