美食
麻辣拌鸭肉食谱
湖北省特色鸭肉，素食代表菜之一，做法简单，味道清淡。
📊 营养参考（每份）
346
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
321克
调料
食用油
29毫升
盐
8克
生抽
12毫升
料酒
18毫升
胡椒粉
4克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟