美食
煎炸烩黄瓜大全
云南省传统黄瓜，小吃美食，鲜美美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
356
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄瓜
505克
调料
食用油
29毫升
盐
6克
生抽
26毫升
料酒
12毫升
鸡精
3克
胡椒粉
2克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
黄瓜处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将黄瓜裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟