美食
麻辣烩蟹做法
地道海南省蟹做法，甜品经典美食，口感酸甜，营养丰富。
📊 营养参考（每份）
328
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
422克
海蟹
358克
辅料
姜
118克
蒜
76克
红椒
38克
调料
糖
11克
桂皮
3克
盐
3克
蚝油
18克
胡椒粉
4克
老抽
5毫升
香叶
3克
👣 制作步骤
1
蟹洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟