美食
炖煮煸冬瓜食谱
新疆维吾尔自治区传统冬瓜，主食美食，软糯美味，值得一试。
📊 营养参考（每份）
189
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
冬瓜
350克
调料
食用油
33毫升
盐
2克
生抽
13毫升
料酒
18毫升
鸡精
3克
鸡精
3克
白糖
7克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
冬瓜洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入冬瓜翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟