美食
嫩滑蒸冬瓜教程
福建省特色冬瓜，海鲜代表菜之一，做法简单，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
416
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
冬瓜
598克
调料
食用油
29毫升
盐
8克
生抽
10毫升
料酒
17毫升
鸡精
4克
鸡精
4克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
👣 制作步骤
1
冬瓜处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将冬瓜放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟