美食
鲜美炒茄子教程
家常茄子做法，福建省地道风味，热菜佳品，营养健康。
📊 营养参考（每份）
136
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
茄子
372克
调料
食用油
44毫升
盐
6克
生抽
17毫升
料酒
12毫升
白糖
15克
白糖
15克
辅料
葱
20克
姜
20克
蒜
20克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
茄子洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入茄子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟